Hortensien – botanisch Hydrangea – sind dekorative Blütensträucher mit großen, auffälligen Blütenständen. Besonders beliebt sind Bauernhortensien mit ihren runden Blütenbällen, aber auch Teller-, Rispen- und Schneeballhortensien sorgen für eindrucksvolle Akzente. Je nach Sorte blühen Hortensien in Weiß, Rosa, Blau, Violett oder Rot und passen wunderbar in Beete, große Töpfe oder schattigere Gartenbereiche.
Hortensien lieben gleichmäßige Feuchtigkeit und humosen Boden. Bei vielen rosa und blauen Bauernhortensien kann die Blütenfarbe vom Boden beeinflusst werden: Saure Böden fördern eher Blautöne, neutralere bis kalkreichere Böden eher Rosa- und Violetttöne.
