Paprika – botanisch Capsicum annuum – sind wärmeliebende Gemüsepflanzen mit dekorativen Blüten und aromatischen Früchten. Sie eignen sich für Beete, Hochbeete, Gewächshäuser, große Töpfe und sonnige Balkone. Je nach Sorte bilden Paprika blockige, längliche, spitze oder kleine Früchte in vielen Farben.
Paprika brauchen viel Licht, Wärme und eine gleichmäßige Wasserversorgung. An geschützten Standorten wachsen die Pflanzen besonders kräftig und bilden zuverlässig Früchte. Grüne Paprika sind meist unreife Früchte, die je nach Sorte später gelb, orange, rot oder violett ausreifen können.
